中文名：大酱
外文名：The Recipe
其他译名：된장
类型：爱情、悬疑
出品公司：韩国希杰娱乐株式会社
制片地区：韩国
导演：李舒君 Anna Lee
编剧：張镇、李舒君
主演：李瑶媛、李栋旭、柳承龙、赵成夏
片长：106 分钟
上映时间：2010年10月21日-2010年10月30日韩国
票房：293898 美元
对白语言：韩语
色彩：彩色
主要奖项：第15届釜山电影节之隆重介绍单元
影片开始是讲述一个越狱五年的杀人魔金钟久（刘胜穆饰）始终未有被捕。为此，警察和监控机构一直追寻该案件。在收到的一次线人的举报后，电视台决定制作一部关于追寻杀人魔的节目，由导演崔由镇（柳承龙 饰）负责。崔由镇接手后细心调研所有有关逃犯的情况，留意每一个与其相关的人物、地点、事件。终于，他将焦点集中到一个名叫张慧珍（李瑶媛 饰）的女人身上。张慧珍善做美味的大酱汤，并与逃犯有着某种微妙的联系。然而，就在线索渐渐明朗时，张慧珍离奇失踪，此外与此事相关的三个人都相继死去，节目继续进行，观众的关注度日渐提高，很多相关者饶有兴趣地陈述着事件，无法解释大酱的秘密，她的神秘面纱随着节目追查而揭开 。
大酱演职员表
大酱演员表
| 角色 | 演员 | 配音 |
|---|---|---|
| 张慧珍 | 李瑶媛 | - |
| 金铉洙 | 李栋旭 | - |
| 崔由镇 | 柳承龙 | - |
| 朴民 | 赵成夏 | - |
| 孙子 | 李泰均 | - |
| 祖母 | 南宗熙 | - |
| 姜亨思 | 金正锡 | - |
| 摄制人 | 朴真宇 | - |
| 盐场主人 | 刘信云 | - |
| 金钟久 | 刘胜穆 | - |
| 豆场主人 | 全素贤 | - |
| 局长 | 朴昌善 | - |
| 韩明淑 | 李龙女 | - |
大酱职员表
| 制作人 | 张镇 |
| 监制 | 张镇 |
| 导演 | 李舒君 |
| 副导演（助理） | 李在培 |
| 编剧 | 张镇、李舒君 |
| 摄影 | 罗海硕 |
| 配乐 | 韩在权 |
| 剪辑 | 金载彬、金尚彬 |
| 美术设计 | 姜石镇 |
| 服装设计 | 金喜珠 |
| 视觉特效 | 金泰勋 |
参考资料来源
大酱角色介绍
张慧珍
演员 李瑶媛
酱料女场主，却与一个逃犯有着某种微妙的关联，并与一名身份神袐的男子金铉洙恋爱，后铉洙返回日本后，慧珍一直没再收到铉洙音訉，难得一次来电却是收到他不幸的消息
崔由镇
演员 柳承龙
电视台的导演，发现了杀人犯在作案现场留下遗言说死前想再喝一次大酱汤，从而引发好奇心边推测边调查，慢慢地发现了更多疑点..慢慢地发现了抓住这个杀人犯灵魂的大酱汤——背后隐藏着一个女人不幸的一生和她的爱情故事。
金铉洙
演员 李栋旭
神秘出现在豆酱园，沉默寡言，认识慧珍后一起制造豆酱，两人恋爱，日本的父亲召他回国。慧珍独自打理酱园，不久慧珍接到日本来的消息。他回日本乘塔的客轮遇台风沉设，而下落不明…
参考资料来源
大酱幕后花絮
《大酱》发布会上，李瑶媛自称生活中做酱汤的手艺还不错，而张镇被媒体打趣说会不会接着拍一部电影取名为《辣椒酱》。
《大酱》中制酱达人张惠珍，她做的酱可以诱惑杀人恶魔。但实际上，片中用到的酱汤都是别人代为制作的道具。
男演员柳承龙被李瑶媛形容为“第一次见面有点吓人，眼神犀利”。但柳承龙送她一本书作为见面礼，李瑶媛1小时内就读完了，觉得“非常开心” 。
张镇舍弃御用班底。男主换了柳承龙，女主角是李瑶媛。该片亦是男星李栋旭入伍前的谢幕之作，他在片中和李瑶媛是一对情人。
电影《大酱》是由女导演李舒君首次执导的作品 。
女主角李瑶媛提到起初她看到这部电影认为是关于料理的题材，感觉有一定难度，但导演李瑞君的诚意感动了她，拍摄过程也渐入佳境。
大酱幕后制作
创作背景
影片片名独特，大酱汤是韩国传统饮食，人们几乎天天在吃，却没想到由它可以牵扯出一桩离奇的逃逸案。首次与女导演合作的张镇为了创作《大酱》前后写了三年，是他创作过的作品中耗时最久的一部，亦是最投入的一部。
制作团队
由导演李舒君（李安娜）执导影片的作品为数不多，早期撰写了名为《301/302》的剧本，后被另一导演朴哲洙拍摄为电影，还被安排在展柏林、戛纳、圣丹斯等国际电影节参展。该片由张镇监制。虽未有亲自担任导演，但仍身兼本片的策划、编剧、制作多重要职。
布景设置
影片采用了百分百实景拍摄，杜绝棚拍。为了寻找合适的外景地，剧组跋涉全国，行进4200公里，号称一次“长征”。·片中部分场景是在当年拍摄《欢迎来到东莫村》的原址改建而成的。剧组选定片中李东旭的“家”设在江原道五台山兄弟峰的顶上，谁知搭建好木屋后，惨遭台风袭击 。
大酱影片评价
电影《大酱》是部悬疑爱情片，远离商业包装，和刺激又华丽的电影不同，蕴含着一个细小而又美丽的故事，是融入生活的清淡的电影，剧中李瑶媛和李栋旭第一次见面的场景非常美丽 。（搜狐娱乐-xuejing评）
韩国电影《大酱》给传统美食赋予愈发神奇的力量，令影片从头到尾弥漫着浓郁的、咸中带甜的迷人滋味，揽着这股迷魂的酱香。（搜狐娱乐-暗地妖娆评）
女导演李舒君给出一个蹊跷阴暗的谜面，然而随着笼罩真相的迷雾被层层剥落，露出的却是温暖缠绵的谜底。故事在悬疑气氛中娓娓道来，依靠琐碎的片断组构搭建，将酱料的成份一一解构，每一种都是有灵魂的。才会有每一寸肌理缝隙中都填满酱味的女人，浑身冒出淡淡酒气的痴情酿酒师，失去嗅觉的寂寞富商，那些在美食勾引下馋涎欲滴的人们，都无法消除心底的一缕摄魂香气，里头有难舍难分的爱情、对回归淳朴生活的渴望。 （搜狐娱乐-暗地妖娆评）
大酱发行信息
| 上映地区
| 上映日期
| 备注
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|---|---|---|
| 韩国South Korea
| 2010年10月13日
| 釜山国际电影节
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| 韩国South Korea
| 2010年10月21日
| |
| 美国USA
| 2011年1月14日
| 棕榈泉国际电影节
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影片票房
| 上映国家/地区
| 上映时间
| 票房收入
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|---|---|---|
| 大韩民国
| 2010年10月21日-2010年10月30日
| $293,898.00（美元）
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大酱
